Бар-Ресторан

Контактная информация

Описание

StrawBerry Bar (Клубника Бар) - гастробар с уникальной концепцией в проходной перспективной локации. Аппарт-отель Well. На данный момент арендовано помещение напрямую у Well, что дает дополнительные возможности маркетингового и рекламного продвижения в рамках рекламных бюджетов Well. К созданию проекта привлечены опытные специалисты, а так же команда топовых маркетологов, SMM и фуд-блогеров для продвижения проекта. За плечами команды большой опыт реализованных действующих проектов в сфере HoReCa. Центральным концептом проекта станет вертикальная застекленная ферма с растущей клубникой внутри заведения. Ферма строится на гидропонике в сотрудничестве с компанией CityFerma (реализованный проект в Брусницын Лофте). Круглый год ярко зеленая стена со спелыми красными ягодами призвана стать «фишкой» заведения. Меню разработанное топовым Шефом и уникальная коктейльная карта от известного Бренд-бармена так же опираются на клубнику как один из основных ингредиентов. Завтраки, бранчи, большой выбор напитков, вечеринки и тусовки каждый день до 02 ночи. Приглашенные диджеи, профессиональное музыкальное оборудование. Цель проекта - создать новую точку притяжения с концептуальным меню, качественной музыкой и модными вечеринками на карте Санкт-Петербурга. Вся команда подобрана из реализованных ранее проектов в сфере хорики. Окупаемость проекта 3 года. Готовы предоставить инвестиционную презентацию и провести защиту финансовой модели. Возможно дальнейшее масштабирование проекта за счет новых перспективных локаций.